移植后并不是寿司都封口,而生鱼片那口,可能会让你为了节省几十块钱而承担一场不必要的危险。
我看到一位三十多岁的患者。移植后的第六天,她坐在诊室内,手机上面还留存着外卖的订单。她小声地问我:“吃两块3文鱼应该没有问题吧?”
她真正需要问的,并不是寿司是否可以吃,而是,这枚胚胎是否会因为自身的一个抉择,突然丧失机会。
我直言胚胎并非玻璃所制成的,吃上一口米饭并不会将其碰碎,但是感染、发烧、剧烈的呕吐以及腹泻确实会使身体状态变得混乱。
寿司问题,根本不在于米饭,而是在于没有完全加热的鱼,虾,贝类以及制作的环境。
生鱼片有可能携带细菌,寄生虫,生食贝类也可能带有导致急性的胃肠炎的原体。
移植之后即使还没有检查出怀孕的情况,身体也在用药以及等待的过程中,没有必要用肠胃来赌餐厅的后厨运气。
有人会问,日本人吃寿司,不能怀孕?
这话听起来有道理,其实偷换概念。
不同的地区食材来源,冷链,加工卫生以及个人免疫情况不一样,他人吃了没有出事,不代表你这一次值得冒险
更加麻烦的是餐厅里的所谓熟食寿司,有时候只是表面上的烤烤,鱼心还是生冷的,可别被火焰还有酱油骗。
我曾陪同一位患者于医院附近食用,她点了一份炙烤的寿司。服务员表示“完全熟透”,切开之后里面仍然是透明。
她当即换成了熟的虾,玉子烧,还有牛油果卷。味道并没有差到什么地步,心里却安稳了许多。
如果真的想吃的话,可以拆开寿司看看,不要吃生鱼、鲜虾、鲜蚝、鲜半熟蛋以及不明来源的海鲜。
烤熟了的三文鱼,完全煮熟的虾,熟鸡蛋,黄瓜,牛油果,熟玉米都可以替代。
鱼肉必须熟透,不可只看外层的变色;鸡蛋也不要留下溏心的印记,刀具,砧板,夹取工具都不要生熟混合使用。
米饭要是现做现吃的话,手上会有伤口,厨房卫生也说不清楚,又或者寿司放在常温之下放了很长时间,就不要勉强。
另外还有一个经常被人们所忽略掉的坑,那就是大型的掠食鱼存在汞的风险,在孕期的时候要少碰很多来源不明确、个头又非常大的鱼,这可比纠结那么一口酱油要有意义得多。
不要把我忍耐了这么长时间当作冒险许可,也不要被进口高端刺身级几个字所迷惑。
刺身级的更多的是在说着生食处理的标准,并不代表在孕期就可以闭着眼睛吃,也不意味着每家店都可以把标准做到位。
这句话我不喜欢说,但是必须要说,移植之后的饮食并不是越贵就越安全,而真正值得珍惜的是可以追溯的、全熟的和干净的。
吃过几口不要立即自责,更不要自己停药;没有不舒服,不代表胎儿就出问题了。
如果持续呕吐,明显腹泻,发热,腹痛,或吃了可疑的食物之后身体不适,应及时联系生殖科医生或就诊,说明吃了什么。
真正可靠的答案是很简单的,寿司是可以吃的,但是要选择熟食的版本,少吃生冷海鲜。现做,干净,适量。
胚胎所需要的是安稳的身体条件,并非是你依靠忌口来演绎一场苦情,也并非你借助运气为后厨背负责任。
将这一口换为熟虾卷,并不会损失口味,反倒是在把能够控制的危险,实实在在地控制好。