将黑鱼汤当作伤口愈合之神药，常常是花费了鱼的钱，又耽搁了真正应该做的事情。
我从事辅助生殖以及医院运营的这些年来，看到不少患者在取卵之后听信了偏方，买了黑鱼，甲鱼，老母鸡，一个接着一个地炖汤，好像汤喝得越多，身体就恢复的越快。
有一位姑娘拿着保温桶问我黑鱼汤是否可以“补卵巢，长内膜，增加着床率"。
我看了看她碗里面的汤，有油花浮在上面，盐味很浓，鱼肉几乎没有吃。
我只能直言，黑鱼汤并非是药物，不能补充卵巢，不可增加卵子的数量，也不存在可靠的证据证明其能够提高胚胎的着床率，
黑鱼自身就是一种不错的食材，肉里面有优质的蛋白，脂肪酸，维生素以及矿物质。鱼肉是细嫩的，消化方面的负担相对比较轻。
但营养主要是在鱼肉，而不是那碗看上去乳白，实际上大多是由蛋白乳化与脂肪混合而成的汤里面。
炖汤炖的越白，并不意味着蛋白质全部进入汤中，也不代表其营养密度越高。
真正能够被身体所利用到的蛋白质一般还在鱼肉之中，所以仅仅喝汤而不吃肉，就是将精华留存在锅里，将心理安慰饮入肚子。
我曾亲眼目睹过有人在术后连续饮用浓汤，使得体重逐渐上升，但伤口并没有因此而恢复得更为迅速，问及饮食时才发现，在一锅汤中放入了不少的盐，鱼肉仅仅夹了两筷。
术后的恢复需要足够的蛋白质，合理的能量，充足的睡眠，伤口的护理以及医生的判断，而不是依靠某种鱼来维持场面。
民间常言黑鱼能够补虚生肌，这是传统的食疗方法，可以作为普通饮食的参考，不可以代替抗感染，换药，复诊，也不能代替发热，红肿，渗液等异常。
黑鱼汤并不是特殊的补品，在孕期水肿的时候，可不能仅仅只是想要利水消肿。因为血压，尿蛋白以及肾功能是需要进行排查的。
我看到有人脚踝出现了肿胀的情况，家里就让她猛烈地喝鱼汤，过了几天之后才去进行检查，其实真正的原因根本就不在于缺少营养。
简单来说，汤能够让人感觉舒适，食物能够补充营养。但是它们没有能够帮助身体判断疾病的能力。
黑鱼存在着几个现实的问题。鱼要是不新鲜的话，就会有食品安全方面的风险。要是处理得不干净，就有可能存在寄生虫的危险。煮熟是基本的要求，生腌还有半熟的吃法可别把胆量当作健康。
对鱼过敏的人不要去吃，尿酸高、痛风、肾功能不正常的人，不要把高蛋白的饮食当作越多越好。具体的摄入需要看检查的结果以及医生的意见。
对于脾胃虚寒，饮食冷食容易出现腹泻的人来说，吃了之后不太舒服就停止食用，没有必要被滋补这两个字所束缚。
烹调方面也不要过于神秘，清蒸或者炖煮都是可以的，要少油少盐的，鱼肉要吃掉，汤不要熬得油腻而且还发咸。
我把话说到这里，黑鱼汤的最大价值，就是给你提供一顿热乎、好吃的食物，而不是能够治疗百病的补品。
如果仅仅是想要补充一些蛋白质的话，鸡蛋，牛奶，豆制品，瘦肉，还有普通的鱼类都可以完成这个任务，没有必要为将军鱼这三个字多缴纳一笔智力税。
对于身体虚弱，术后恢复，备孕或者怀孕的人来说，首先要把正餐吃好，做好检查，把异常的症状告诉医生。
真正可靠的滋补，并不是去追逐那一锅神奇的汤，而是要知道自己欠缺什么，然后再运用合理的食物以及治疗将其补上。
