把基础代谢低当作发胖的代罪羊,往往会比基础的代谢本身更加容易上当。
我曾经见到过一位女性,她拿着体脂秤的报告来找我。她的屏幕上写着基础代谢比较低。她当即把晚饭减成了半根玉米。她心里面还觉得自己总算是找到了发胖真正的原因。
她没有意识到家用体脂秤检测出的基础代谢大多是根据身高体重年龄阻抗计算出来的,并非将身体拆开逐一器官进行称量。
基础代谢简单来说,就是人处于安静的、空腹的、舒适的环境中,维持呼吸,心跳,体温以及组织活动需要的能量。
基础的代谢率更像是一把尺子,用来描述单位的体表面积能量消耗的速度,常见的单位是千焦(每平方米)每小时。
两个概念常常被混淆,商家也乐意混,因为一听起来像是“你每天可以烧多少”,而另一个则像是"你的身体出现问题”。
我见过许多机构拿着一份女性年龄的对照表,将不同年龄段数字印得十分醒目,然后顺便接上一句代谢下降就需要进行管理。
话术很顺利,钱包也容易顺走。
表中的数据大致是一个趋势儿童后期为172.5青春发育期为181.7成年早期为154.0成年阶段为146.5到146.9中年期为142.4年长群体为138.6单位为千焦每平方公里每小时
这些仅仅是群体的平均值,并不是每个人都必须交出来的一份成绩单。
随着年龄的增长,活动量的减少、肌肉的量的下降、睡眠以及激素状态的变化,都有可能使得能量消耗变少。
但是“代谢降低所以发胖”仅仅说了一半,其中一半是吃进来的能量,走出来的步数,肌肉占比以及长期的饮食习惯等。

相同体重的人,一个人每一天走上一万步,另外一个坐着刷手机的时候,谁更容易产生能量剩余的情况,答案不需要体脂秤的批准。
我陪着一个患者复盘了饮食,她说她“吃的特别少”,但是冰箱里却有两杯奶茶,几块曲奇,一袋坚果。
她并不是在撒谎,她只不过是把零碎的入口当作了空气。
真正用来估计基础代谢的一个常用的公式女性版可以写成:基本代谢量=10.体重(千克)+6.25.身高(厘米)-5.年龄-161
一个体重50千克的女性,身高160厘米,年龄25岁,估算值约1264千卡。
这个数量不是减肥的额度,也不是“吃到此数量就一定不会胖”的证明。
有人把665.9.6.体重+1.72.身高-4.7.年龄也称为某个公式,实际上它是另一套的经验估算,不要把不同的公式硬说成是同一套。
至于运用脉搏,收缩压,舒张压来套出代谢率的百分比,临床上不可代替规范的测量,也不可以用一个负数来给自己扣上代谢差的帽子。
基础代谢的低,并不代表身体坏了,也并不意味着只能饿着了。
体重管理需要关注的是一段时间内的能量消耗情况,配合规律的吃饭、足量的蛋白质以及抗阻训练,使得肌肉不要悄悄离开。
不要期待一张年龄表为你解释所有的肥胖,也不要被一个机器的数字吓得开始惩罚你。
金句是可以记住的:基础代谢就是估算值,而不是判决书,身材的变化也不是一个数字或者一个人的事情。
将体重趋势,腰围,饮食记录以及活动量放置在一起观看,才比看着屏幕上的代谢年龄更接近于真相。
少一些被话术所牵引,多一点对自己的身体负责,节省下来的钱财和力气,通常比购买一套快速提高代谢的方案更有效。